Der Edelwhite 57 Navy Strength Gin wird mit einer Extraportion Volumenprozent destilliert.

Damit die Aromen von Wacholder, Zitrus und Koriander stärker in der Vordergrund treten, wird der Edelwhite 57 mit einem erhöhten Alkoholgehalt von 57%vol abgefüllt. Über fast zwei Jahrhunderte verliess kein Schiff der britischen Royal Navy den Hafen ohne Fässer mit 57% vol. Gin am Bord. Diese Tradition erklärt sich auch durch seinen Charakter: Der Alkoholgehalt von 57% vol. ist so hoch, dass eventuell auslaufender Gin keinen Einfluss auf die Einsatzfähigkeit des Schiesspulvers hat. Somit ist Navy Strength einer der stärksten Gins heutzutage.

Aus 27 Botanicals  wird der Edelwhite Gin kreiert. 14 davon stammen aus Feldern, Wiesen, Mooren und Bergen der Region Entlebuch. Was sie nicht selbst suchen und pflanzen können, kaufen sie lokal ein. Auch die weiteren 13 Botanicals sind von höchster Qualität und organischen Ursprungs. Das Ziel ist es, die Herkunft aller Pflanzen zurückverfolgen zu können.