Der Caorunn Gin wird im schottischen Hochland in kleinen Mengen und handgemacht hergestellt. Durch dies wird der raue Charme von Speyside auf wundervolle Weise mit der urbanen Raffinesse des modernen Schottland verbunden.
Das Aroma ist frisch, blumig, zitrisch, leicht würzig und aromatisch.  Geschmacklich ist der Caorunn Gin belebend, erfrischend, langanhaltend und leicht trocken.